面向住宿业、餐饮业的接待服务、数字化运营与管理等岗位（群）。

    本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和消费者行为心理、营 销、酒店督导管理及相关法律法规等知识，具备酒店接待服务、沟通、运营管理、数字 化技术应用等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事酒店、餐饮、 ?抟约坝事值茸∷扌乱堤?透叨私哟?档姆?瘛⑹?只?擞?牍芾砉ぷ鞯母咚刂始际 技能人才。

    1. 具有良好的人文素养、职业礼仪和中英文客户沟通能力； 

    2. 具有环境适应和抗压耐挫能力； 

    3. 具有线上和线下对客服务接待及运营的能力； 

    4. 具有住宿、餐饮业数据采集、分析和应用能力； 

    5. 具有办公软件、酒店信息管理软件应用和文案写作能力；

    6. 具有酒店产品营销与推广、新媒体运营与管理的能力； 

    7. 具有团队建设、员工培训、服务质量控制等督导管理能力； 

    8. 具有安全管理和安全公共卫生突发事件应对的能力； 

    9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

    专业基础课程：管理学基础、国际接待业概论、旅游职业礼仪、沟通技巧、服务心 理学、酒店英语、酒店数字化运营概论。 

    专业核心课程：酒店客户关系管理、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运 营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店督导管理实务、酒 店人力资源管理。 

    实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行前厅接待、客房服务、餐 饮服务、酒店数字化营销、酒店运艿仁笛怠Ｔ诟咝羌毒频辍⒘??频昙?拧⒏叨瞬鸵 企业、民宿、邮轮等单位或场所进行岗位实习。

    职业技能等级证书：酒店运营管理、现代酒店服务质量管理、餐饮管理运行

    接续高职本科专业举例：酒店管理、旅游管理 

    接续普通本科专业举例：<店管理、旅游管理