面向国际邮轮旅游产品设计实施、业务管理、服务管理、服务咨询等岗位(群)。
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和国际邮轮服务标准与 质量管理、邮轮安全与法规、邮轮旅游产品开发与营销、邮轮数字化运营等知识,具备 国际邮轮服务工作组织管理、邮轮业务管理、邮轮旅游产品设计开发等能力,具有工匠 精窈托畔⑺匮??芄淮邮鹿?视事致糜尾?房?⒂胗??⒑叫邢呗飞杓啤⒂事忠滴窆 理、邮轮餐饮服务、客舱服务、宾客服务管理、邮轮旅游信息服务管理等工作的高层次 技术技能人才。
1. 具有邮轮餐饮、客舱等服务管理工作流程与工作方法的运用能力;
2. 具有邮轮行业所需的外语沟通交流、跨文化交际能力;
3. 具有邮轮运营管理决策计划、组织协调、领导控制、危机公关等能力;
4. 具有邮轮航线设计及运营的能力;
5. 具有邮轮旅游产品开发策划和运营销售的能力;
6. 具有邮轮信息技术应用和智能化管理的能力;
7. 具有参与邮轮运营工作相关>技术改造、技术革新工作的能力;
8. 具有分析问题和解决问题的能力;
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
专业基础课:邮轮概论、邮轮安全管理、邮轮服务心理、邮轮经济分析、实用跨 文化交际、公共卫生与健康、邮轮消费行为、邮轮海事政策与法规、海船船员基本技 能训练。
专业核心课:邮轮餐饮管理、邮轮宾客服务管理、邮轮客舱管理、休闲娱乐活动策 划与管理、邮轮实用英语、邮轮督导与质量管理、邮轮航线设计与策划、邮轮人力资源管理、邮轮信息管理、邮轮船舶业务管理。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内>进行邮轮餐饮、客舱服务管理、 邮轮虚拟仿真运营、邮轮旅游产品开发营销、船员基本安全教育等实训。在水上运输业 的国际邮轮等场所进行岗位实习。
职业技能等级证书:邮轮运营服务
接续专业硕士学位授予领域举例:工商管理、旅游管理
接续硕士学位二级学科举例:旅游管理